＊セクシーな人参と踊るゴボウ＊

★発芽のころの大雨に、１０月の日照不足もあって、今年の人参の生育はあまりよくありません。１０月出荷の早い口は、品質も今ひとつでしたが、もう色と味はよくなってきました。自家用のがたまると、よく、「人参のグラッセ」を作ります。
肉厚のナベで、適当にくし型に切った人参を、水少々と塩で煮て、水気を飛ばして、最後にちょっとバターを入れて出来上がり。「これ、砂糖入れてないんだよ」と、昼のおかずに、研修生の幸雄さんにも食べてもらって、「お客さんの小さな娘さんが、「畑にお砂糖まいているの？」と言ったんだよ」と昔話で自慢（？）しました。

ゴボウは、だめです。
センチュウの被害がひどくて、年内出荷の口は、掘る気もしない状況です。
８月播きのが、年明けからとれるでしょうか。

２００３年１０月３１日
＊セクシーな人参＊

二本足の人参は、何度もあったけど、ここまでねじれているのは、めずらしい。
あんまり、自慢にはなりませんが。

１１月７日
＊踊るゴボウ＊

この畑は、耕土は深いのですが、トラクターが耕せる深さの下が、トラクターの重みで固められて、そこに水気が停滞してしまい、センチュウ類の密度が濃くなってしまうようです。
センチュウに食害されると、そこで、根っこが枝分かれしてしまい、すんなりと伸びられなくなってしまいます。