のら's blog

苗の様子、ほか

今年は、「たより」最新号に書いたように、ほとんどアブラムシの発生がないまま、定植にいたっています。いつもなら、パオパオの中でも、水やりの時などに飛来した羽つきアブラムシから、ずい分繁殖して悩まされるのですが。

天候のせいもありますが、育苗培土に、鶏糞を全く入れなかったことが大きいかと思っています。初期は、研修先でならったように、腐葉土に鶏糞を足すことが習慣になっていました。ピーマンなどは、双葉の頃からアブラムシに取り付かれたことも。
品種や、時期や鉢の大きさなどで、色々調節して、鶏糞の量を減らしてきましたが、今年は、果菜の苗すべての苗土に、鶏糞を加えませんでした。山の腐葉土に、同じく山で寝かせた粉砕モミガラ、草木灰、そして微量の陸王（天然苦土）だけ。

でも、ナスの花つきが遅くて、下葉が黄色くなってきました。あわてて、鶏糞をパラパラして見ましたが、遅すぎたようです。追肥のタイミングを見分ける技も余裕もなかった・・・
つぼみがまだ充実していないけれど、明日、定植します。

あと、ヤーコンは、今年はやめました。けっこうおいしく食べられたのですが、「割れ」が多くて、出荷できない芋が多かったです。そこを改良した新種も出ているようですが、高価です。場所をとるわりに、成果は低いかなと。また、やってもいいとは思っています（私だけ）が。


２００４年４月２８日

　これも、　「菜園たより」4月4週号に書いた、アブラムシ対策の一つ。ほかから連れてきた、テントウムシの幼虫は、あんまり仕事をしないうちに、このように、サナギになってしまいました。
　２９日に、一緒に畑に行ってもらいました。パオパオ（不織布）のトンネルの中で、成虫になって、今後アブラムシをたくさん食べてくれるかなあ。
　

　これは、ヤーコン 。

　出荷している東京の自然食品店「輪屋」さんが、ヤーコンを欲しいお客さんがいる、というので、やってみようと、種苗店に苗を頼んだら、ハウスの資材を運んできたついでに、種芋（？）を箱ごとくれた。
　4月の10日過ぎにポットに入れて、ハウスの中に置き、乾かないようにしていたら、ぽつぽつ芽がでてきました。どんなものになるんでしょう。
　その後、種苗店の店頭で、一つ３５０円で苗を売っているのを見ました。「得した」！
　ヤーコンについての記述をちょっと読んだら、丈が180㎝くらいになるとか。オリゴ糖とポリフェノールがとても多く含まれているとか。おいしいんでしょうか。
　

ハウスのトマト

今年は、去年の雨除けハウス（ホームサイトの２００４年５月の写真
の１５日に）を移動して、腰のビニールも張って、１月から使っていたハウスに、大玉トマトと、あとからミニトマトを植えることにしました。大玉は、桃太郎ファイトとサカタのルネッサンス（近所の種屋にあったので、初めて使います）。
去年のような高ウネとか、「穴」とかはやりませんでした。苦労して色々やっても、結局「病気」（＝２００４年６月７月の写真の７月３１日に記述あり）が出たので。今まで、トマトを作ったことのないところにハウスを建てて、仕切りなおし。平ウネです。カキガラと陸王をまいて、足で踏んで鎮圧して、うね間にあたるところには、追肥のために鶏糞とヌカをあらかじめ入れてあります。
潅水も、チューブをまわして、あらかじめたっぷりして、定植後も一度やって、あんまり過酷な目にはあわさない方針でやってます。

誘引の「秘密兵器」については、別の記事で書きます。

２００４年４月２１日

　２月２８日播種の、タキイ種苗の「桃太郎ファイト」です。揃って、第一花が開きました。

　今年は、『現代農業』５月号の記事を参考に、ちょっと変わった植え方をしました。
　たっぷり水をやった苗を、固くしまった高ウネ（水をかけては踏み、また土を寄せる、と繰り返した）に、ポットごと埋めて、水やりするのです。

　
　上は、翌日、ポットを抜いた後の穴。きれいに、ポットの形に穴ができています。ここが、ミソ。
　あらためて、ポットから出した苗を置くと、ぴたっとすき間なく納まるというわけです。これで、根が乾くことなく、スムーズに活着するということですが、、、
　定植のストレスで、第一花房の花が落ちると、あとあとの生育に支障があるので、気にいってくれるといいのですが。
　

４月３０日

　　定植後、全く水やりなし。真夏日の午後には、こんな風になっても、翌朝は何とか回復、というのを繰り返し、葉色も出てきました。でも、外界も乾きに乾いて、地下水位も下がってしまい、あんまり死にそうになった５月４日、ちょっと水やりしました。

　今後はどうなるでしょう。元肥は入れず、前作などの残った肥料分のみですから、追肥のタイミングがむずかしい。もう、着果してます。
　

「菜園たより」４月４週号アップ

　４月４週号の見出しは、「遅霜なし/苗の調子は上々/峠は越えた？」です。

　月曜の２５日に、茨城の若い新規就農の有機農家が、お二人訪問してくれました。短い時間でしたが、実物と実演で、「最新技術」を教授してくれました。
詳しくはいずれ書こうと思います。

　おとといは、羽生の後藤さんが、小規模加工所でパンを焼く方の試作品を送ってくれました。
こちらも、近々記事にしようと思いますが、後藤さんのブログは、ここ。パン職人さんのブログは、ここ、です。

マルチの有無

うちのマルチの歴史（？）は、
①マルチなし　1993年の開業～2000年（だったと思う）
②紙マルチ　2001年～現在
③生分解マルチ（「キエマル」ほか）　2002年～2003年
④ポリマルチ　2003年～現在

それぞれ、理由があっての推移ですが、ここではひとまず省略して、ポリマルチの「始末」について、長野の農家さんのブログでの記述に偶然であったので、それを紹介します。
有機農園「たてしな元気畑」さんです。

なるべく使いたくないポリマルチ、それで、今畑には、3枚目の写真のようなウネがたくさんあります。除草するひまはあるのか・・・

２００４年４月１７日

　上は、 露地の最初の玉レタス。１２月中旬播種、２月中旬定植です。ポリのマルチを使いました。

ハウスのキュウリ

２００５年４月２１日
これが今年一番手のハウス（もちろん無加温）のキュウリ。播種は去年と同じく３月１０日。定植が４月２日。苗の生育がよかったし、３月の気温が低めだったので初めてポリマルチを使用したことで、この段階では去年と比べて格段の生育のよさです。もう我慢させられないので、南側にあとで植えた一列と合わせてネットを張りました。向こうに見える白いものは、米ぬか。ワラの下には、米ぬかと鶏糞をまいてあります。
岩手のAさんが、ブログで小麦の生育の比較をやっていたので、わたしもやってみました。
Aさんの場合は、積雪という、天然のマルチのおかげでしたが、こちらは、あとの始末に困る人工物。マルチについては、次の記事に書くつもりです。
3年前の写真にある、「コンパニオンプランツ」は、もうやっていません。やってもやらなくても、病気の有無にはあんまり関係ないようなので。

２００４年４月２２日

　３月上旬播種、一カ月ほど育苗して、ハウスに植えたキュウリです。サカタのタネの「黒サンゴ」という品種。
　最初の苗は、あまりよくなかったのですが、やっとしっかりして来ました。鶏糞と陸王とカキガラを元肥に入れて耕し、踏んで鎮圧した平ウネに植え付けて、麦ワラ（保湿と抑草のため）を敷いて、パオパオでトンネル（保温とアブラムシ除け）してあります。

　購読している『現代農業』の最新号の特集は、「有機物マルチ」でした。キュウリはいつも麦ワラを使ってます。そのせいか、病気はでないけれど、アブラムシとかウリバエ、露地なら大風が、大敵でしょうか。他のものも、ワラの在庫と手間を両にらみしつつ、ワラを活用しています。


２００２年４月１８日

キュウリの定植
ハウスの中に、今年一番のキュウリを植えました。
元肥は発酵鶏糞をうない込み、
表面に米ぬかとオカラぼかしをまき、
コンパニオンプランツ（共生してよい効果を与える）のネギを添え、
乾燥と草対策の稲わらを敷きます。

夏ネギ定植

きょう、21日にMさんと一緒に、夏ネギを植えました。3年前の下の写真と比べると、えらく細い苗がほとんど。去年、玉ねぎ苗同様に、大雨に叩かれて発芽生育ともに悪く、草とりも不十分で、草に覆われて「かんましちゃおうか」と思うほどだったのを、やっと救出。
夏ネギは、梅雨や9月の長雨などで、歩留まりが悪くなることも多いし、坊主が出て面倒だし、「お盆を過ぎないと、堅くてうまくない」と近所のおばあちゃんが言うように、春蒔きの冬ネギが取れ出すまでの短期のピンチヒッターの扱いです。
M農場さんは、12月にハウスでペーパーポット育苗すると、坊主が出ないのだと教えてくれましたが、まだ試していません。

２００２年４月１６日

夏ねぎの定植
昨秋９月に蒔いたねぎの苗を抜いて、
「サク」と呼ぶ溝に並べます。
麦わらを根元に敷いてから、
少しずつ土を寄せていき、
白く軟白された根深ネギとして収穫するのは９月頃からです。

菜の花

今年は、畑の関係でルッコラをみんな片付けてしまいましたが、２株ばかり、落ちこぼれの株が花をつけているので、何とか種は取れるでしょうか。昔は、高価だったルッコラの種ですが、今時は安くなっているので、経済的なメリットはあんまりなくなりました。

昨日、東京から訪ねてくださったお客さん、ワインバーのマスターで、イタリアで修行したことがあるそうです。ルッコラの花はおいしいんだと、教えてくれました（他にもいろいろ）。来年は、もっと花を咲かせよう。

２００４年４月１５日

　昨秋、 最後に植えた、ブロッコリー。日照の悪いところだったこともあり、収穫に至らず、こんな、ブーケのような菜の花になりました。
　

　これは、ルッコラの花。種取り用に、残したものです。下はそのアップ。ルッコラは、他のアブラナ科の野菜と、交雑しないので、こうして毎年タネを取って、こまめに蒔くことにしています。
　

　実際はもっと、きれいです。
　

　

失敗二つ

3月3日の記事にある、山うどは失敗しました。
ダイオネットで、遮光はばっちりでしたが、土から出たとたん、茎が伸びずに葉っぱが出てしまったのです。ウドの性格を把握していなかった・・・　モミガラや落葉を潜り抜ける間、茎が伸びるわけで、遮光だけしてもダメでした。
まあ、細くて短いけど、キンピラにしてくださいってことで（味と香りはウドしてました）、少し出荷しました。

あと、ショウガの種の保存も、ダメでした。ホームサイトのここのページの11月10日に、保存の様子の写真があります。
発泡の箱だと、窒息してしまったのか、芽の部分が腐ってしまいました。あるいは、一度土に埋めて、茎を落としてから、保存するべきだったのか。発泡に空気穴を開けるべきだったのか。
で、種のしょうがは、近所の零細スーパーで購入。キロ400円の中国産と、キロ800円のと。種苗店で買うよりずっと安い。中国産は、ちょっと、とも思うのですが、普通の野菜の種だって、世界中から来ているし・・・

「たねとりクラブ」会員にはなかなかなれません。

枝豆の苗

今年は、同じくタキイの「ビアフレンド」という品種で始めました。播種定植は、去年とほぼ同じ。このあとは、サカタの「夏の夕」という茶豆（はじめて使う）、６月頭まで蒔ける「夏の装い」にします。どの品種でも、あんまり変わらない気がします。出荷調整の手間が一番問題。あとは、草とカメムシを如何にうまくかわすか。

４月８日に、「ビアフレンド」を一緒に定植した息子が、「これ１本、いくらになるの？」と。夜スーパーでバイトしだしてから、値段とか採算とかちょっとは考えるようになったのかな。「そんなんじゃ、やってけないじゃん」などと言われました。
子供が小さい頃、うちには「キャベツ経済」という指標がありました。１個２００円のキャベツ何個分だから、その価値に値するか、という基準で欲しがる物の値段を判断させたりしてました。野菜の値段は安くなるし、子供の欲望はでかくなる一方で、「キャベツ経済」は破綻しました・・・


２００４年４月３日
苗の様子その３

　かわいい、枝豆の苗です。３月２５日蒔きの一回目。３日後、ポリマルチ、パオパオトンネル、穴あきトンネルで、定植しました。
　品種は、タキイの「富貴」。昔からある品種ですね。

　このあと、種が足りなくなったので、種苗店に買いに行ったら（たいていのタネは、タキイとサカタのカタログで一括注文しています）、「湯あがり娘」というのを薦められました。色々な名前を考えるものですね。
　

「菜園たより」４月２週号アップ

ようやく、「たより」今週号を書いて、ようやく、ホームサイトにアップしました。
今朝は、畑は１，２度まで冷えましたが、微風があったので、霜はありませんでした。このあとは、何ごともなく行くでしょうか。