のら's blog

「菜園たより」８月２週号アップ

最新の８月２週号の見出しは、「夏休みの思い出/「泣きっ面にハチ」に励ましの声～最新のお客さまの声/「幸雄の研修日誌　その３」～暑い！！」です。

暑気払い

★隣の熊谷市にある気象台によれば、「熊谷は、日本で一番の暑さ？　昨年(2004年)は、日本で一番暑かった日が１９回。３５度以上の日数が２８日で、日本一」とのことです。今年も負けずに暑いです。
下記のコメントは、ブログには不適な長文ですが、同じく長文の８月３１日の「無農薬野菜に思う」（未投稿）と合わせて読んでいただけるとうれしいです。

２００４年８月１日

　払っても払っても、払いきれない、今年の暑さではありますが、この日は、うちの鶏小屋もある「鷹巣くぬぎの森広場」(おととしのここでのイベントの話は「たより」２００２年１２月２週号、里山の道については「たより」２００３年６月１週号の中で、紹介しています）に、暑気払いと称して３０名ほどが集まりました。
　「よりい輪組」（去年の結成については、「たより」２００３年８月３週号で）として、自然食品店に共同出荷をしている仲間たちと、東京の「輪屋」さんの御一行です。

　↑は、広場の主の吉田さんが、絶妙の尺八を吹いているところ。３年前から植え始めたブルーベリーが、今では１２００本を越え、今年から本格的に出荷しています。無農薬で、丹精こめて作っておられますが、今年は日照りで収量が今ひとつ。でも、地元の直売所と並んで、「輪組」のルートでも出荷しているので、この日の設定では色々お世話になりました。

　自作の素敵な露天風呂で、わざわざ都幾川村で汲んできた「温泉」を沸かしてくださったので、かわりばんこに入らせていただきました。「ちいろば農園」の金さんは、１時間も戻ってこなかった・・・・
　
　それぞれ自慢の野菜や手料理を持ち寄っての、楽しい集いでしたが、「輪屋」さんからは、今後の出荷や野菜の品質などについて厳しい指摘や要望も出されて、作り手としては宿題を渡されたようなところがありました。　

　うちがお付き合いを始めて、３年め。お店の状況も、世間も、変化しています。
　「認証がなくても、無農薬野菜で売ります」と私たちを励ましてくれていた輪屋さんですが、今年６月、農水省が「「無農薬」等農薬・化学肥料に係る農産物の表示特別調査」（これについてのプレスリリースはこちら）を開始したことで、「無農薬」の看板を下ろさざるを得ないことに。この件については、「たより」でも一度きちっと書きたいですが、「有機」に続いて「無農薬」という言葉も、正式には使うことを禁じられてしまった（「提携」など特殊な場合はのぞく）わけです。

　「輪屋」さんのお客さんの大半は、「無農薬だから」ではなく、「新鮮でよい野菜だから」、購入していくんだ、ということは前々から聞いていました。それで、同じ商店街の八百屋がつぶれた(！）とか。もちろん、私たちは、「無農薬だから、こんな野菜」ではなく、「無農薬でも、これだけの野菜」と、胸を張って（大げさね）出荷しているわけですが、単に朝どりの「普通の」野菜として見られること、つまり、「無農薬だからこその工夫や苦労」を全く顧みられない売り場は、きついです。その辺のことをもう少しわかってもらう工夫をしていかなくては、と思いました。
　

7月分の記事投稿完了

★やっと、遅れていた、過去の7月分の記事を投稿することが出来ました。
過去ホームサイトにアップした時の日付で、ブログにも投稿したことにしているので、最新記事の欄には載っていないものもありますので、興味のある方は、以下のリンクから読んでみてください。
8月分を、日付順に下書きに並べたら、17個もありました。もうすでに遅れています。ボチボチやりますので、よろしければ、気長に待って読んでください。


3年前のトマト(１)ハウス　[2005年07月20日(水)]
ハチ退治　[2005年07月16日(土)]
カラス対策　[2005年07月15日(金)]
草敷き　[2005年07月21日(木)]
秋一番のキャベツ　[2005年07月13日(水)]
今年もトマトソース　[2005年07月29日(金)]
遮光ネット　[2005年07月31日(日)]
立ち枯れ病？　[2005年07月31日(日)]

３年前のトマト（３）調理用

★７月２９日の記事にも書きましたが、今年、クッキングトマトは不調。近所のK農園さんのところは、もう全部枯れてしまったとか。でも、手の早いHさんは、その寸前に、２０本ソースを仕込んだそうで。

ほかのトマトがなくなってきたので、これからが、「色物」として貴重となります。

初めて作った2001年は、ねぶし竹で一本立ちでやったら、「倒壊」しました。
2002年から04年の3年間は、キュウリ支柱の両肩に直管を入れて、キュウリネットにしばりつけました。いちいちヒモでやるのは時間がかかるので、去年、「ガチャンコ」（ホッチキスみたいな結束機ー5月6日の記事）でとめたら、弱かったし、キュウリネットのひもが切れたりしました。そうとうなボリュームなのです。
で、今年は、構造は同じで、肩の直管と地面に誘引ひもをジグザグに入れて、「野菜クリップ」（5月7日の記事）でつることに。このやり方自体は成功でした。

２００２年８月４日
＊クッキングトマト＊

去年から始めた、調理用トマト、１２ｍ４列植えました。
ここに来て、きれいなものが、いっぱいとれています。
パスタの具、炒め物、オムレツに、と、利用価値が高い。
気軽に使ってもらいたい、、、

息子の刈り払いデビュー

★今年も、庭の草刈りは、息子の担当ということで、もう３回（８月１３日現在）やっています。
隣接する大家さんのおばあちゃん（ちょっと、「ボケ」がはじまっている）が、拍手してくれたり、「お駄賃」で５００円くれたりしました。

２００４年８月４日

　「夏休みになったら、刈り払いをやらせてもらうんだ」と意気込んでいた高１の息子ですが、 毎日のように補習や部活動で登校していたので、今日が初仕事。
　まずは、庭（ところどころ木がはえている、ただの空き地）の草刈りです。父の指導を受けて、「お面」をかぶって、長靴を履いて（次回からはこれはなし）、父の指導を受けて、恐る恐る開始。
　小さい時から、棒を振り回して草や木を叩いていた子なので、地面に這いつくばっての作業より、気にいったようです。
　トラクターや刈り払い機に絡んだ事故の話（おととしは知り合いが亡くなった）などをして、くれぐれも事故のないよう（他人に対しても）言い聞かせましたが、まあ、知人の子は、小学６年でトラクターに乗ってたというし、体で覚えていくでしょうか。
　
　　　この後も、大会があるとかで毎日部活で、あてになるほどはやってもらえません。その上、老朽化していたとはいえ、草退治をしながら、鎌を２本、壊しましたね。アルバイト代を渡して、道具を次々新調していたのでは「破産」する、と言いつつ、長い目で見て「育って」もらおうと、思ってます。（壊されると大変なので、トマトソース作りのムーランは触らせない）
　写真は、本人の許可なく（というか禁止されましたが）掲載です。
　

夏の大根

★今年も、同じ時期から、何回か種まきしています。去年は、紙マルチに、１５センチおきに穴を開けて、手蒔きしました。今年は、さぼって、クリーンシーダ（これについては、６月８日の記事を読んでください）で、条蒔き。天候もあってやや遅れましたが、それでも、先週から取れ出しています。
「サカタのタネ」が在庫切れだったので、長野の「つる新」さんという種苗店から取り寄せました。ここは、とても親切で、ちょっとしか注文しないのに、品種別の栽培方法のコピーなど付けてくれます。がんばっている地方の種苗店です。土地柄から（信州そば）か、辛み大根のラインナップが充実しています。（８月１６日投稿）

２００４年８月２日

　これまで何度も、「肌は汚くてもいい、うちで大根おろしが食べれるだけでいい」と、夏みの系の品種で試みましたが、結局アブラムシの温床になるので、放棄していました。
　今年は、品種（サカタのタネの「雪美人」という極早生のミニ大根）と資材（6ミリ目合いの防虫網と白紙マルチ）を選んで、ようやく無農薬での夏大根の収穫にこぎつけました。 初めて食べたときは、感動ものでした（特に、薬味系の好きな夫は）。水気が少なくて、辛くて、これぞ大根おろし！！
　６月２５日に蒔いて、この猛烈な暑さの中で、大根になってくれました。種袋に書いてあるより、大きめで取りました（もったいなくて）が、大丈夫でした。９月の端境期向けにもう１，２回蒔くつもりです。